La produzione di carne in Ucraina nel 2006 ha segnato un aumento del 10,66% rispetto al 2005 ed ha raggiunto 2.547 milioni di tonnellate.
In base ai dati del Comitato statistico nazionale, a dicembre dello scorso anno sono state prodotte 357,900 tonnellate di carne, con un incremento del 14,9% rispetto allo stesso mese del 2005 e dell’1% sul mese precedente. La produzione di latte, sempre nel 2006, ammonta a 13,26 milioni di tonnellate, con un calo dello 0,9% rispetto al 2005. A dicembre, la produzione di latte si è attestata a 749,500 tonnellate, pari a +1,1% su base annuale ed a -0,9% su base mensile. L’anno scorso sono state prodotte 14.228 miliardi di uova, con un incremento del 10,9% sul 2005.
